Многолетнее растение высотойот 80 до 150 см. Стебли Дельфиниума высокого простые, прямостоячие, голые либо с небольшим опушением в нижней части, состоящим из коротких и редких желтоватых волосков. Листва на стебле расположена равномерно. Листья сидят на длинных черешках. Форма листовой пластинки в целом округлая, у основания сердцевидная. Каждая лист рассечен на три соприкасающихся ромбовидных доли, разделенных на 5–7 небольших зубчатых лопастей. По краям и жилкам возможно опушение. В результате даже при отсутствии цветения побеги Дельфиниума высокого выглядят очень декоративно. Цветение с июня по июль, до 25 дней.
В питомнике представлены саженцы Дельфиниума (Delphínium) сорта: